NAD+ erreduzituz alkoholen oxidazioa katalizatzen duten entzimen taldea. Gizakietan eta beste hainbat animaliatan toxikoak izan daitezkeen alkoholak apurtzeko erabiltzen da; legamietan eta bakterio askotan, berriz, zenbait alkohol deshidrogenasak kontrako noranzkoko erreakzioa katalizatzen dute, hartzidura-prozesuaren barnean