any of the enzymes that cut nucleic acid at specific restriction sites and produce restriction fragments; obtained from bacteria (where they cripple viral invaders); used in recombinant DNA technology
calquera dos enzimas que cortan o ácido nucleico nos lugares de restricción específica e producen fragmentos de restrición; obtense a partir dunha bacteria (onde se paralizan os invasores virais); usado na tecnoloxía do DNA recombinante