a polyunsaturated fatty acid with 18 carbon atoms; the only omega-3 fatty acid found in vegetable products; it is most abundant in canola oil; a fatty acid essential for nutrition
ácido graxo poliinsaturado con 18 átomos de carbono; único ácidos graxos omega 3 que se atopou en produtos de orixe vexetal; é o máis abundante no aceite de colza; ácido graxo esencial para a nutrición